おかずにもなる、きな粉豆

おかずにもなる、きな粉豆
水煮大豆に片栗粉をまぶしてコロコロ煎り黒胡麻入りきな粉をまぶす!お茶請けやご飯のおかずに美味しい♪

材料

水煮大豆
150g
☆黒胡麻入りきな粉
大さじ4杯
大さじ2杯
☆塩
小さじ1杯
大さじ2杯
サラダ油
大さじ2杯

作り方

1

①☆きな粉に砂糖と塩を入れ合わせておきます。水煮大豆の水気を軽くペーパーで取り、食卓塩を適量ふり下味を付ける。

2

②片栗粉をまぶす、フライパンを熱してサラダ油を入れ豆をコロコロころがしながら焼色が付くように煎る。

3

③煎りあがったら耐熱皿に広げ、荒熱が取れたらきな粉をまぶします。

コツ・ポイント

「水煮大豆と茄子簡単常備菜」の応用です。節分のお豆は硬から年寄には無理です。そこで柔らかく食べ易いように作りました。これなら小さいお子さんからお年寄にも喜んでいただけそうです。

このレシピの生い立ち

子育てをしている頃、きな粉をご飯に掛けて食べさせました。搗き立てお餅に絡めて食べても美味しい!お正月に使った残りがある、ストーブの上で水煮大豆を作った物が冷凍してあったので一品作りました。
レシピID : 2104481 公開日 : 13/02/03 更新日 : 13/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/07/09

写真

子どももパクパク! あたしもパクパク!! 安心で美味しいですね♡

はなすび

コメントを有難う!お子さんと一緒にパクパク嬉しいわ感謝々

17/06/21

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子供達がご飯のおかずにパクパク食べました。甘くて美味しい♪です

kinkinsan

こんにちは~子供さんが食べて下さってあいちばー嬉しいわ♪

17/02/04

写真

海苔も加えてみましたーʕ•ᴥ•ʔ

ゆきんこ❄️

ゆきんこさんこんにちは~お海苔も良いですね美味しそう有難う♪

14/02/27

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お茶請けにサイコーですね♫きな粉がよく合う*\(^o^)/*

さっすん

うれしいわ!私もきな粉豆は気に入っています。有難う!