開運招福♪8品目恵方巻き♬
歌姫♪
作り方
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1
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マヨ酢(*^^*)を作ります。砂糖、マヨ、酢、ほんだし、味の素をいれます！
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2
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熱い炊き立てのご飯をボウルに入れてマヨ酢を混ぜ合わせます。分離していてもご飯が熱いので溶けます。
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3
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よく混ぜ合わせてこんな感じにしましょう。。
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4
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海苔を巻きすの上に敷きご飯をむこうのはじの2センチを残して手前まできれいにしきます。
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5
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手前から具を並べてゆきます。カニカマ、きゅうり卵焼き、サーモン、マグロ、イカ、ネギトロ用マグロとイクラの順に並べています
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6
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これだけ並べてますから慎重に手順5の写真にある具の一番端のイクラのところまでまきすを一気に具を覆うように海苔を巻きます。
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7
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手順６を上から見た状態です。この段階で強く押すと切るときくずれません。あとはコロコロッと巻くだけ♪
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8
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最後まで巻いたのがこれですよ☆
(*^^*)！
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9
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切り分けて出来上がり(*^^*)
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コツ・ポイント
ご飯は薄く、きれいに敷きます。手順５，６、が一番の決め手です(*^^*)!!マヨ酢をこさえなくても酢と砂糖だけで寿司酢はできますからやってみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
節分に(*^^*)必ず作る海鮮まきです☆女性にも作ってもらいたいですが男性にものりまきが出来るように詳しく載せました。次は(＾ω＾)節分だよお〜☆
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歌姫♪
