手間をかけずに!里芋の皮むき

手間をかけずに!里芋の皮むき

Description

時間をかけずに「皮をむく」

材料

里芋
お好み
適量

作り方

1

皮をむきやすくするために、里芋の表面の土などを取り洗っておきます。

2

写真

写真の様に里芋の頭とお尻を挟んで持ちます。

3

写真

リンゴの皮をむく様に里芋をくるくる回しながら矢印方向にむいていく。

4

写真

むき終わったら頭とお尻の残っている皮の部分を切り落とす。

5

最後に塩をかけて里芋同士をこすり合わせ水で洗い流し、ぬめりを取って終わり。

コツ・ポイント

少し固いのでむくとき力がいります。
ぬめりを取る時はゴム手袋着用で!

このレシピの生い立ち

どの方法が1番手間がかからず皮がむけるかな~、綺麗にむけるかな~といろいろ試した結果、このやり方にたどり着きました!
レシピID : 2104513 公開日 : 13/02/03 更新日 : 13/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/10/23

写真

冷凍するのに綺麗な状態で剥けて、簡単で、とても参考になりました!

りゅう&ゆう&りょう

参考にしていただいてありがとうございます!

14/01/14

写真

とても剥きやすかったです!

ますきっちん

少し力がいりますが剥きやすかったと言ってもらえて嬉☆

13/12/16

写真

初の里芋皮むき!!おかげ様で上手に剥けました(^^)/感謝です♥

コタポン太

初でその美しさ☆レポありがとうございます!

13/02/05

First tsukurepo mark
写真

いつもよりは上手に剥けたと思います!

サーフブレイド

とても綺麗ですね!!成功~!!!