赤ワインでハンバーグソース
まんまるこーん
作り方
-
-
1
-
バター以外の材料を小鍋に入れて火にかける。
-
-
-
3
-
2013.9.2 話題入り！ありがとうございます（≧∇≦）
-
-
-
4
-
2014.5.11 料理写真を変更しました☆
-
-
-
5
-
ハンバーグの両面に焼き目をつけた後、完全に煮詰める前のソースを加えて煮込めば「煮込みハンバーグ」にもなります⭐︎
-
-
-
6
-
※煮込みハンバーグ(覚書)
❶ハンバーグの両面に焼き目をつけたら皿に一旦取り出し、余分な油をキッチンペーパーで吸い取る。
-
-
-
7
-
❷玉ねぎ1/2個薄切り、しめじ1/2袋を❶のフライパンで炒め、ソースの材料と分量外の水100ccと牛乳50ccを加える。
-
-
-
8
-
❸煮立ったらハンバーグを戻し入れて煮込み、とろみがついたら最後にバターを加えて混ぜ合わせる。
-
-
-
9
-
※煮込みハンバーグの作り方は改良中です…
-
コツ・ポイント
バターは入れなくても良いですが、入れたほうがコクが出て美味しくなります。
ソースはご家庭にあるものでOK！※使用するソースの種類によって完成品の味は若干変わります
ソースはご家庭にあるものでOK！※使用するソースの種類によって完成品の味は若干変わります
このレシピの生い立ち
うちのハンバーグはいつもこのソース！
(
)
まんまるこーん
