生クリームパン

生クリームパン
最近毎日作っているパン。
これのために生クリーム買っています。

材料 (一斤分)

40cc
140cc
小さじ1
ブラウンシュガー
大さじ2
250グラム
ドライイースト
小さじ1
無塩バター
20グラム

1

ホームベーカリーのパンケースに、生クリーム、水、ブラウンシュガー、塩をいれます。

2

写真

強力粉を入れ、水分に触れないようにドライイーストを入れます。
無塩バターも一緒に入れます。

3

ホームベーカリーにセットして、スタート!

4

写真

焼き上がったらケーキクーラーなどに出して冷まします。
耳がさくさくで美味しいですよ~(^ ^)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

余った生クリームでパンというのにはまり、最近はこのパンのために生クリームを買っています。
レシピID : 210523 公開日 : 05/08/04 更新日 : 05/08/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/02/12

写真

生クリームが入ると味が滑らかな感じがして、美味しかったです。

きちゅめろ

美味しく作ってくれてありがとう♪

06/11/04

First tsukurepo mark
写真

サクサクでおいしかった!でも高さがでなかった・・また挑戦します

ゆかりわんわん

きれいな焼き色!美味しそうです。作ってくれてありがとう♪

たけぼん 2006年11月01日 20:25
こんばんは!
わぁ、嬉しい♪上手くできるといいなぁ。楽しみにしてますね。
ゆかりわんわん 2006年11月01日 20:35
あら。さきほどコメントしたのですが載ってないので再挑戦!
ただいま生クリームパン仕込中です。
できあがったらつくれぽしますね。
たけぼん 2006年11月02日 06:51
はい!ゆかりわんわんさん。楽しみにしていますよ~♪
どうだったかなぁ。
ゆかりわんわん 2006年11月04日 11:52
こんにちは。
遅くなってしまってごめんなさい、今つくれぽしました。
トーストして食べたらサクサクでおいしかったよ!
でも、この間作った食パンと比べるとだいぶ高さがでなくて。
・・・欲張って生クリームちょこっとだけ多めにいれたせいかな。
ほんのちょっとだけなんですけどねぇ・・。30CCくらいかな。
でも友達も「売ってるのよりおいしい!」といってくれたのでよかったです。
また作りますね。
今度はレシピに忠実に・・・。

たけぼん 2006年11月05日 07:00
ゆかりわんわんさん、おはようございます!
わぁ、美味しそうですね。高さが欲しい時は粉をスーパーキングとか最強力粉にするともっちりしたボリュームのあるパンになりますよ。糖分も油分も多いパンなので、国産小麦より、外国産のボリュームがでる粉の方が合うかも。
お友達にも気に入っていただけて、すごく嬉しいです♪
ありがとうございました♪
ゆかりわんわん 2006年11月06日 20:20
アドバイスありがとうございます!
そこで、教えていただきたいことがあるんですが、最強力粉とかスーパーキングってどこに売っているのですか?
私の近所のスーパーではみかけません。
大きいデパートの食品売り場とかへいけばあるんでしょうか?
たけぼん 2006年11月07日 22:06
お返事が遅れてごめんなさい。最強力粉はデパートの製菓材料コーナーにはあると思いますよ。東急ハンズにも売ってました。カルディコーヒーファームって輸入食材なんかも扱ってるお店にも売ってました。製菓材を取り扱ってるクオカではネットショッピング出来るみたいですしね。
成城石井ってスーパーにも、紀伊国屋にも売ってましたよ~。あんまり参考にならないかなぁ。三越とか大きなデパートでは扱ってる筈です。
ゆかりわんわん 2006年11月12日 22:49
たけぼんさん、教えていただいてありがとうございます。
・・・そうですかぁ。やっぱりある程度大きいとこに行かないとばさそうですね。
静岡なので、東急ハンズとか紀伊国屋とかがないんですよ。くっそ~。
またどっかのデパート行ったときにでも探してみます。
でも、普通の強力粉でも充分おいしいですよね。
ここ数回パンを焼きましたが、やっぱりこの生クリームパンが一番好きです。
サクサクでおいしい!
また簡単でおいしいパン、お願いします!
いつもいろいろ教えていただいて本当にありがとうございます。
ゆかりわんわん 2006年11月12日 22:52
追伸・・・上記コメント一部意味不明です、すみません!
「行かないとばさそう」→「行かないと無さそう」です。
ごめんなさ~い。
たけぼん 2006年11月13日 07:03
ゆかりわんわんさん、こんにちは。
気に入っていただけてうれしいです!大きいところに行かなくちゃ無いなら通販がオススメですよ。クオカかな。富澤商店とか。
こちらこそ、これからもよろしくお願いします♪