デリの人気メニューになったフルーツサラダ - デザート?

デリの人気メニューになったフルーツサラダ - デザート?
ふわふわのフルーツサラダ。
生クリームで作るとデザートのように、ヨーグルトで作るとサラダに近くなります。
持ち寄りパーティにも人気です。

材料 (10人分)

生クリームまたはヨーグルト
1パック(ヨーグルトなら半~1カップ)
マシュマロ(小)
1袋
バナナ
2~3本
りんご
1個
みかん缶
1缶
フルーツ缶(好きなもの)
2~3缶
キウイ
1個
その他フルーツ
適量

1

フルーツ・フルーツ缶は親指先大に切ります。
フルーツ缶のシロップは使いません。(私はゼリーにしてしまいます。)

2

生クリームに好みで砂糖を加え(マシュマロを入れるので砂糖はなくても甘いです)泡立てます。8~9分立てくらい。

3

4

1.と2.とマシュマロをあわせて冷蔵庫でマシュマロがふやけるまで寝かせます。

5

写真

フルーツ缶のシロップで作ったゼリーとあわせて盛り付けました。

コツ・ポイント

写真はりんごがなかったので、赤色があまりでていません。りんごの皮をむかずにくわえると赤がきれいです。どんなフルーツでもあうと思いますが、バナナ・みかん缶は必須です。キウイも緑色がきれいです。バナナは長く置くと色が変わるので直前に入れてもいいです。
マシュマロは100円良品にあるような小指先大の小さなものを使います。
大きいものなら切ってください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 210525 公開日 : 05/08/04 更新日 : 12/02/17

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