ふわもち!!チーズクリームのパンケーキ

ふわもち!!チーズクリームのパンケーキ

Description

最近話題のパンケーキ。
クリームチーズベースのクリームとブルーベリーがたっぷり☆
しっとりとふわもち食感がたまりません。

材料 (約10枚分)

卵(L)
1個
プレーンヨーグルト
100g
牛乳
100~120cc
(A)クリームチーズ
80g
(A)砂糖
大さじ1.5
(A)牛乳
50cc
(A)生クリーム
100cc
ブルーベリー
お好みで適量
サラダ油
少々
粉糖
あれば少々

作り方

1

クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておく。

2

写真

ホットケーキミックス、卵、ヨーグルト、牛乳をボウルに入れてよく混ぜる。
少しゆるーい感じでトロリとするまで。

3

1のクリームチーズ、(A)の他の材料を合わせてクリーム状になるまで混ぜる。

4

フライパンに薄くサラダ油を敷き、キッチンペーパーでさっと拭く。弱めの中火で生地を焼く。(※)

5

パンケーキが焼けたら3のチーズクリームを乗せ、ブルーベリーをお好みの量だけ乗せる。
あれば粉糖をふる。

コツ・ポイント

※生地を焼く前、熱したフライパンを一度火から下ろし、濡れぶきんの上に乗せ、さっとフライパンの熱を下げます。
またすぐに火にかけてから生地を焼くと、ムラなくキレイな焼き色になります。
生地を焼く時は表面にふつふつと穴が開いてきたら裏返します。

このレシピの生い立ち

最近何かと話題のパンケーキ。
ハワイのパンケーキのおいしさを再現したく作ってみました。
レシピID : 2106330 公開日 : 13/02/04 更新日 : 13/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (7人)

19/07/10

写真

りぴ☺今回はスフレパンケーキですがこのクリームめちゃ合う♡ゴチ様

ちゃんねるゆみ

つくれぽ感謝です!スフレパンケーキ、めちゃ美味しそう…!!

18/11/09

写真

りぴ☺パンケーキタワーの間にはメープルシロップも塗り塗り♡ゴチ様

ちゃんねるゆみ

つくれぽ感謝です!クリスマス感満載ですね!おいしそう!

17/11/03

写真

チーズクリームがめっちゃ美味しかったです♡初物の苺と至福の時間♡

ちゃんねるゆみ

トッピングもとっても素敵ですー!お店みたいですね!感謝☆

14/11/01

写真

甘過ぎず美味しかったです♪

プンスカ

きれいな焼き色!!おいしそう^_^つくれぽ感謝です!