長持ち★鷹の爪の保存方法

長持ち★鷹の爪の保存方法
鷹の爪を保存するなら、これが一番!
風味も辛味も長持ちします。

材料 (保存したい量)

保存したい量
密閉できる保存袋
1枚

作り方

1

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料理にすぐに使えるように、必要な量を刻んでおくと便利です。私には種が辛すぎるのでもんでざっと取り除いています。

2

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刻んだ鷹の爪や一本のままの鷹の爪を密閉できる保存袋に入れ、空気を抜いて《冷凍庫》で保存します。

3

使用するときは、凍ったまま料理に使います。炒め物でも大丈夫です。

コツ・ポイント

刻んでおけば、冷凍してもパラパラと必要量を取り出せるのでオススメです♪
畑で採れた鷹の爪、買った乾燥鷹の爪いずれにも適した保存方法です。

このレシピの生い立ち

毎年畑で沢山作るので、昔からこの方法で保存しています。
レシピID : 2106378 公開日 : 13/02/05 更新日 : 13/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/01/03

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初めて冷凍します☆ 便利で良いですね♪

☆まきぞう☆

つくレポありがとう♪すぐ使えると便利ですもんね(*^^*)

14/08/25

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冷凍できると便利ですね♪勉強になりました(^o^ゞ

あいりんママ♪

つくレポありがとう♪私も冷凍に助けられてます(*´ω`*)

14/06/30

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パラパラになってるし楽チンです♬

・pepepe・

つくレポありがとう♪使い勝手いいからどんどん使えちゃうよね☆

13/02/11

First tsukurepo mark
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産直でたくさんゲットしたので♪長持ちしてるので助かってます♡

なおみちゃんっ

初レポありがとうございます♪お料理に活用して下さいね!