彩りホットサラダ

彩りホットサラダ

Description

茹で野菜をミラーズマスタードにつけて食べるだけ。簡単すぎるけれど、彩りがあれば食卓が華やぎます。

材料 (2人分)

ブロッコリー
8~10房
にんじん
1/2本
いんげん
4本
ミラーズマスタード
適宜

作り方

1

野菜をゴロゴロした感じの大きさにカット。いんげんは3等分長さに。

2

野菜を塩ゆでします。

3

写真

茹であがった野菜を温かいままお皿に盛って、ミラーズマスタードをつけて食べます。

コツ・ポイント

野菜は茹ですぎないよう歯ごたえのある食感を残して、野菜の美味しさを味わってください。
食べる直前に茹でて、ほこほこの状態で食べましょう。

このレシピの生い立ち

あり合わせの野菜をシンプルに食べたくて作りました。ドレッシングをかけるよりミラーズマスタードの方が合うかな?と思って食べてみて、大正解でした。
レシピID : 2106539 公開日 : 13/02/05 更新日 : 13/02/05

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