※サクサク!ヘルシー!菊芋チップス♪※

※サクサク!ヘルシー!菊芋チップス♪※

Description

レンジ利用で油少量!サクサクで止まらない美味しさです♪

材料

菊芋
4つくらい
※塩
小さじ1/2(お好みで)
大さじ1

作り方

1

洗った菊芋をスライサーで薄くスライスし、ポリ袋に入れて※(調味料)を入れます。
注:水にはさらさない!!

2

袋に空気を入れて、シェイク!!油が全体に絡まったら、オーブンペーパーを敷いた耐熱皿に、重ならないように広げる。

3

600wで5分加熱後、様子を見ながら追加で2分程度加熱。全体が湿っぽかったらさらに加熱を追加。

4

乾いてサクサクになったら、そのまま召し上がれ♪

コツ・ポイント

水にさらすと成分が流れてしまうので、絶対にさらさないこと。重ねたまま加熱すると、くっついて離れなくなるし、コゲる原因になります。出来るだけ薄いほうが、サクサクしてて美味しいです♪

このレシピの生い立ち

夏に好評だった「ゴーヤチップス」の応用で、菊芋チップスにしてみました(^^)油も少量なので、ヘルシーです♪あまりの美味しさに、菊芋追加で買ってこい!な勢いです。
レシピID : 2106634 公開日 : 13/02/05 更新日 : 13/02/05

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