牛スジたまねぎ☆☆

牛スジたまねぎ☆☆
言ってしまえば牛スジの生姜煮ですが。。。
長ネギのしたに玉ねぎが丸々一個隠れています。。

材料 (2人分)

牛スジ(下処理をしたもの)
200g
玉ねぎ
大1個
お好み
長ねぎ(青い部分)
3本分くらい
しょうゆ
125ml
50ml
75ml
2つまみ
大匙1
50ml

1

玉ねぎは回りの皮をむきます。
生姜はみじん切り
牛スジは食べやすい大きさにきります。

2

圧力鍋に1をいれ、ひたひたになるくらいの水をいれ、全ての調味料を投入し、ふたをして20分煮ます。

3

圧力がぬけるまでまったら出来上がり☆
長ネギの細ぎりを飾ってみました☆

コツ・ポイント

生姜はかなり入れていますが、お好みでよいと思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 210727 公開日 : 05/08/05 更新日 : 05/08/05

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