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このレシピの作者
レシピ本「せつぶんひじきの きょうもおいしいね。」出版（主婦と生活社）。
目指すのは、はなうたまじりのクッキング。
つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1,000人は2010年10月21日の日記にまとめました。
目指すのは、はなうたまじりのクッキング。
つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1,000人は2010年10月21日の日記にまとめました。
青じそたっぷり☆豚肉の味噌炒め
2014年7月ピックアップ、2014年8月&9月Yahoo!JAPAN紹介。たっぷりの青じそを美味しく食べましょう。
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1
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食べやすく切った豚肉に醤油と酒をまぶし、さらに片栗粉を。
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△を混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を広げながら焼き色がつくまで炒める。余分な油はキッチンペーパーで吸い取りましょう。
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＜２＞を入れて全体をあわせる。
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青じそを加えて混ぜ、馴染んだら出来あがり。
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お茄子、玉ねぎ、しめじ、ズッキーニなどお野菜をプラスしてレポくださる方が多いです。栄養的にも嵩増しにも良いですよね☆
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7
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P.30に掲載。
コツ・ポイント
青じそはあるだけたっぷりと。４０枚ぐらいまで使ってＯＫ。お好みで一味唐辛子をふってもいいし、梅干を１～２個ちぎって一緒に炒めても美味しい。
このレシピの生い立ち
実家から青じそを大量にもらい、そろそろ食べてしまいたいと思ったときに作ったレシピです。
レシピID : 210728
公開日 : 05/08/05
更新日 : 16/08/02
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/06/13
しそが沢山手に入ったら思い出してね。つくれぽありがとう！
19/06/13
気に入ってもらえて嬉しいな。またどうぞ作って下さいね～。
19/06/12
季節感があっていいですね～☆リピしていただき嬉しいな。感謝。
19/06/12
ですよね～＾＾しそとお味噌の香り、想像しちゃった。レポ感謝。