ひえひえトマト割烹風
作り方
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盛る。。。。
少しかさのある器にトマトをのせ、中に2のサラダを入れ 切ったふたを載せ トマトジュースを回りに流し バジルの葉を飾る
キンキンに冷やしてからいただきます。
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ササミの代わりにツナ缶を使うとお手軽です。
中身は トマト&モッツアレラをバジルソースで和えるとイタリアン風にもなります。
あるもので工夫してみてください。
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ケースを作るときに崩れて修復出来なくなったら。。。。潔く全てのトマトを粗く刻み ささみはぶつ切り トマトジュースと混ぜ 冷たいスープだった事にしてしまうとショックは少ないです^^
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トマトの味を楽しむために、わさびマヨしか調味料は使っていないので、塩など加減してくださいね
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
昔、父が割烹でこんなイメージのサラダが美味しかったというので 冷蔵庫の中にあるもので作ったのが始まりです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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