ヘルシー！野菜たっぷりロールキャベツ♪
ramutomato
作り方
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1
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キャベツは、お湯に浸してやわらかくしておく
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2
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玉ねぎ、にんじん、エリンギをみじん切りにする
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3
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ボールに合挽きミンチとカットした野菜、卵、パン粉、ナツメグ、塩コショウを入れて、しっかりこね、丸めて形を作っておく
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4
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やわらかくなったキャベツに先ほどのタネを包み、つまようじで形が崩れないように固定する
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5
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鍋に丸めたロールキャベツを入れ、半分ほど浸かる程度に水を加え、火にかける
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7
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中まで火が通ったら、最後に味を見て、醤油や塩で整え、お皿に盛りつけて完成！パセリがあるとより豪華な仕上がりに♪
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8
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トマトベースがお好きな方は、コンソメスープにケチャップを加えるだけ☆
簡単に、美味しいトマト味になります♪
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コツ・ポイント
○エリンギは少し大きめにカットすると、お肉のような食感になり、食べごたえのあるロールキャベツに仕上がります♡
○パン粉の量は野菜の水分に合わせて調節してください！！
○コンソメは粉のタイプを使用すると、味の調整がしやすいです(*^_^*)
○パン粉の量は野菜の水分に合わせて調節してください！！
○コンソメは粉のタイプを使用すると、味の調整がしやすいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
忙しくなるとついコンビニで済ませてしまうこともありますよね？
食生活が乱れると、栄養も偏りがち(>_<)
野菜をたくさんお腹いっぱいに食べたい！！
でも、ヘルシーなお料理がいい！！
そんなわがままを叶えるために作ったオリジナルレシピです☆
食生活が乱れると、栄養も偏りがち(>_<)
野菜をたくさんお腹いっぱいに食べたい！！
でも、ヘルシーなお料理がいい！！
そんなわがままを叶えるために作ったオリジナルレシピです☆
ramutomato
