あっという間に★超簡単おすまし★

「あ~ん・・・時間が無いのに汁物作んなきゃ」って時の
だし醤油を使った超スピードおすまし。
邪道かもしれませんが、これで超うまいときたもんだ。

材料 (2人分)

白だし醤油(濃縮)
大1.5位(種類によって違う)
1個
少々
2カップ

1

沸騰した水に白だし醤油を入れます。

2

再び沸騰したら、溶き卵を細~く糸状になるように加えます。

3

卵がフワフワと固まったら、ネギをパラっと加えてできあがり。超簡単♪

コツ・ポイント

うちに来たお客さんは「いい出汁取れてるねぇ~・・・」ってダマされてます(笑    ちなみにうちはサンジルシの「料亭の味・特選白だし」を使ってます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 21079 公開日 : 01/05/18 更新日 : 01/05/18

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