米ナスのファルシー

米ナスのファルシー
ナスにミートソースをのせて焼きました。おいしくて食べだすととまらない!

材料 (2人分)

米ナス
1本
ミートソース
適宜
大3
とろけるチーズ
大2
大1

1

米ナスは縦半分に切り、皮の内側に沿って切れ目をいれ、さらに身にも格子に切れ目を入れ、水につけておく

2

フライパンに油をいれ熱し、水気を切ったナスを切り口の方から入れて弱火で焼き、焼き色がついたら裏返して皮のほうも焼く

3

ナスを取り出し、切り口にミートソース、チーズ、パン粉の順にのせ、オーブンまたはトースターで焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

これも豊田SHI農園の米ナスです。みずみずしくてとてもおいしかった!じゃがいもに変えて作ってもおいしい!

このレシピの生い立ち

学生時代によくみんなで通ったお店の定番メニューでした!それを思い出して作ってみました!
レシピID : 210820 公開日 : 05/08/06 更新日 : 05/08/06

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