夏野菜のミートグラタン

夏野菜のミートグラタン
なす、トマト、ピーマンなど夏野菜をミートソースでグラタンにしました。夏にも熱々の料理を食べて夏ばて知らず!!一人1本のナスを使ってもぺろりと食べられます。(我が家では一人1.5本~2本で作ります)

材料 (2人分)

なす
2本
トマト
1個
ピーマン
1個
ミートソース
適量
とろけるチーズ
適量

1

ナスは薄い輪切り、または半月切りにして、油を引いたフライパンで軽く焼く

2

トマトは薄切り、ピーマンは薄く輪切りにする

3

耐熱皿にナス、トマトを盛り付け、ミートソース、チーズ、ピーマンをのせ、オーブントースターでチーズがとろけるまで焼く

コツ・ポイント

かぼちゃやジャガイモの薄切りを入れてもおいしいです。きのこもいけます。ご飯の上にのせて焼くと、ドリアにも!!

このレシピの生い立ち

豊田SHI農園の野菜をおいしく味わいたいと作りました!
レシピID : 210823 公開日 : 05/08/06 更新日 : 05/08/06

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