気軽にひとりごはん 豆腐入りお好み焼き

気軽にひとりごはん 豆腐入りお好み焼き

Description

豆腐をつぶしてお好み焼きに入れたら、ふわとろ食感になりました♪粉少なめのヘルシーなレシピです。

材料 (1〜1.5人分(直径14cm×2枚))

豆腐
200g
お好み焼き粉
60g
1個
60cc
お好みの具
好きなだけ

作り方

1

豆腐をボウルに入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜて細かくつぶす。
つぶし終わったらお好み焼き粉を入れて混ぜる。

2

水と溶いた卵を入れて、生地の完成です。

3

お好みの具を切り、2のボウルに入れてさっくり混ぜる

4

フライパンに油を敷き、生地を流し込んで中弱火で5分焼く。
裏返してフタをし、弱火でさらに5分焼いて完成。

5

写真

豆腐は木綿でも絹でもOK。
今回は木綿2連パックの1個分を使いました。

コツ・ポイント

普通のお好み焼きより、弱めの火でじっくり焼きかためてください。
具はお好みのものをどうぞ。今回は冷凍ストックの炒めひき肉とキャベツ、だしをとったあとの鰹節を入れました。
パリパリ食感がお好みでしたら、大きなフライパンで薄く焼いてください。

このレシピの生い立ち

ひとりぶんの夕飯をつくる時に、ソース味のものが食べたいなと思ったので、お好み焼きをつくることに。
思いつきで、冷蔵庫にあった豆腐を入れてみたら、かさ増し&ヘルシーになりました。
また作りたいので、生地の配合を自分用にメモメモ。
レシピID : 2108945 公開日 : 13/02/06 更新日 : 17/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

2018/10/25

写真

美味しかったです。

*にょにょん*

つくれぽありがとうございました!

2013/12/15

写真

多めの油をひいて薄めに焼きました。カリッふわっで美味でした♪

☆mariel☆

薄めも美味しいですよね〜。ぜひまた作ってくださいね♡

2013/11/10

写真

白菜とゴマを入れて★ふわふわに出来ました(o^^o)

まいめろんS2

わ、すごく美味しそうな写真!つくれぽ有難うございます♪

2013/09/24

写真

何度もリピしてます!もちふわで美味しいのにヘルシーで美味しいです

彩禾*ayaka

リピありがとうございます♡盛りつけもきれいで美味しそう♪

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