プロセスチーズの醤油麹漬け
puniＫ
作り方
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1
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準備は↑の通り
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2
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ラップを敷きお茶パックにプロセスチーズを入れる
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3
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２に醤油麹を両面塗してラップに包みラップの上からなじませる
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4
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皿に乗せて冷蔵庫で半日～一日置く
ラップ・お茶パック外して完成
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コツ・ポイント
お茶パックを使うことでチーズに醤油麹がまとわりつきません
工程３や４で、醤油麹が手につくと匂いがとれにくいのでなるべく触れない様にします
工程３や４で、醤油麹が手につくと匂いがとれにくいのでなるべく触れない様にします
このレシピの生い立ち
チーズの味噌漬けはあるけど醤油麹はないのでやってみたら美味しかった♪
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puniＫ
