アーモンドとチョコの米粉クッキー

アーモンドとチョコの米粉クッキー
アーモンドはビタミンEがたっぷりでお肌にとってもいいんです❤サクサク♪一度食べたらやみつきになります(笑)

材料 (大きい丸 6枚分)

80g
無塩バター
60g
ココアパウダー
5g
アーモンド(ホール)
15g

1

米粉とココアは合わせてふるっておく。アーモンドは半分にカットしておく。

2

写真

無塩バターを室温でやわらかくする。やわらかくなったらよく混ぜる。

3

写真

きび砂糖をいれてよくすり混ぜる。

4

合わせておいた粉類をいれてゴムベラで混ぜる。混ざったら、手で生地をまとめ、カットしたアーモンドをいれる。

5

写真

6等分にわけて、丸い形にする。ヒビが少しはいったりしますが、焼いた後はくっつきます。

6

180度にあたためたオーブンで18分焼く。

7

写真

黒糖とくるみの米粉クッキー。
ID:1861556

8

写真

米粉のスノーボール。ID:2266481

9

写真

はちみつ米粉クッキー。
ID:2398744

10

写真

かぼちゃの米粉クッキー。ID:2392244

11

写真

さつまいもの米粉クッキー。
ID:2395847

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アーモンドたっぷりなチョコクッキーを作りたくて考えました。米粉を使っているのでサクサクです。
レシピID : 2109719 公開日 : 13/02/07 更新日 : 14/02/09

このレシピの作者

レシピエール*食育インストラクター。簡単でヘルシーなおうちごはん☆米粉で作るスイーツやパンを中心に紹介しています。
ブログはhttp://glutenfree-komekofood.blog.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/06/04

写真

ホールがなかったのでスライスを乗せて焼きました♫サクサク美味し♡

喜八&Hacchi

ありがとう!三角形かわいいですね♪美味しそう~(*^^*)

17/12/03

写真

さっくさくで美味しく出来ました♥︎わちっこさんレシピ大好きです

mk☆

ありがとうございます!嬉しいです(*^^*)

15/12/25

写真

娘と一緒に作りました♩ホロホロでとても美味しかったです♡リピ決定

saemini

ありがとうございます!娘さんと一緒にいいですね(^^♪

15/02/01

First tsukurepo mark
写真

旦那が作りました♪軽い食感で、甘すぎなくて優しい味でした

ナカのん

ありがとうございます!素敵な旦那様ですね(*^^*)