簡単☆ほうれん草(菜の花)の辛子あえ

簡単☆ほうれん草(菜の花)の辛子あえ
白だしで味キマる!
簡単からしあえ〜 和のおいしい味♡
お店の味を再現してみました♬
話題入り感謝です♡

材料 (2人分)

ほうれん草
1/2袋
油揚げ
1/2枚
★からし
小さじ1/3~1/2
(または納豆付属のミニからし
3個分(3gほど))
小さじ2
★水
小さじ2
あればトッピングに人参など
少量

1

鍋に湯を沸かし
塩少々(分量外)を加える。

2

ほうれん草は洗って
3cm幅に切る。
油揚げは熱湯をかけて油抜きし細く切る。

3

1にほうれん草を入れて約1分ゆでる。
取り出し水にさらしてアクを抜き、しぼって水気を切る。

4

ボウルに★を合わせ
ほうれん草と油揚げを和えて出来上がり☆

5

写真

菜の花だけでもおいしいです。

コツ・ポイント

菜の花の場合は、根元を1cmくらい切り落とし
茎の部分に爪が立つくらいまでゆで(2分強)、ザルにあげて水気を切ります。

このレシピの生い立ち

店で市販のお惣菜がとてもおいしく、それに近い味を作りたくて。
この時期 旬のほうれん草、菜の花はどちらもビタミンCや葉酸その他の栄養がたっぷりで、風邪予防や貧血予防に効果があるそうです♪

レシピID : 2109904 公開日 : 13/02/07 更新日 : 13/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (27人)

17/11/16

写真

人参も入れて彩りよく♩白だしで簡単に味付けできるので失敗なし♡

クック3IJVP1☆

クック3IJVP1さん♡嬉しいお言葉ありがとうです‼人参嬉♡

16/05/09

写真

辛子ピリッと効いて美味しかった(*^^*)油あげにしみて美味♡

クック3IJVP1☆

クック3IJVP1☆さん♡私のより美味しそうです‼素敵れぽ♡

15/12/17

写真

彩り綺麗でテンション上がります♪素敵ヘルシーレシピ☆ごちそう様♡

スタイリッシュママ

スタイリッシュママさんこちらまで感激すぎです♡2年越し謝です

15/03/10

写真

辛子が効いて美味しいね(*^^*)美味しく頂きました。ご馳走さま

NAGANO久留米

久留米さん♡こちらまで素敵に作ってくださり感動です‼食べ隊♬

1 2 3 4 5
mielle 2014年09月30日 14:51
きりたん☆さん♪

昨日は八宝菜に続いてすき焼き風煮にれぽ有難うございました♡
ご主人が旨いと言って下さったコメ、と~~ても嬉しかったです(*^_^*)

tommyちゃんからの贈りもの嬉しいですね~♡
ベビー服は半年もしない内に着られなくなるので
お出掛け用のお洋服など御下がり嬉しいですね(^_-)-☆

クックってそんな交流も生まれ 素敵ですね☆彡

昨日はれぽ有難うございました♡

札幌は寒くなって参りました。
そちらも寒さに向かいます
ママさんもベビーちゃんも風邪などひかれません様に♡

ではではまた~(^_^)/~