牛乳鍋

この冬、最大の発見。
材料だって、調味料だって、
バリエーション豊富。
あなた好みの牛乳鍋を「発見」して下さい。

材料 (2人分)

いか
えび
たら
ほたて
鶏肉
牛乳
400cc
白菜
かぼちゃ
じゃがいも
だいこん
にんじん
しいたけ
しめじ
コンソメの素
田舎みそ
オリーブオイル
コショウ
ごまあぶら
バター
400cc

1

鶏肉・魚介類を
オリーブ油orゴマ油で炒めて
軽く焦げ目をつける。

2

牛乳・水を加え、
野菜を入れて、
<弱火>で煮る。

3

塩・コショウ
コンソメor白味噌で
味付けする。
最後に生クリームを加えて
できあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 211 公開日 : 98/12/26 更新日 : 98/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ばーと 1999年01月08日 03:16
こんど牛乳鍋やりましょう。最近すっごくさむくなってきたし、がきがここらへんにいるうちに是非、伝授してください。

で いつがいい?