ホタテと白菜の煮込み(スープ)

簡単でおいしい、温まるスープ。

材料 (4人分)

ホタテ貝柱
8個
ホタテの缶詰
1缶
白菜
1/4
チキンがらスープの素
大さじ2
小さじ1
少々
コショウ
少々
熱湯
400cc
水溶き片栗粉
大さじ3

1

白菜はぶつ切りにしておく。中華鍋にごま油をひき、貝柱の表面を焼いたら白菜を加え、さっといためる。

2

酒を加えひと煮立ちしたら熱湯と缶詰を汁ごと加える。(ホタテの包んであった紙を絞ると結構汁が出るよ)塩、コショウ、がらスープの素、コンソメ顆粒を加え味を調え少し煮込む。

3

片栗粉を水で溶きさっと加えたら出来上がり!

コツ・ポイント

缶詰だけでもいけるよ!

このレシピの生い立ち

レシピID : 21102 公開日 : 01/05/18 更新日 : 01/05/18

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