レンジで作れる☆簡単♪HM♡チョコケーキ
Chisora
作り方
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1
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お湯を沸かし、大きめのボウルに注ぎ入れる。
そのまま、約６０℃（指を入れると熱いくらい）まで温度を下げる。
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2
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ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐす。
ボウルの底を①にあて、砂糖を２〜３回に分けて加えながら、泡立てる。
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3
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泡立て器を持ち上げると、生地が少しついてくるようになったら、湯せんからはずす。
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4
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さらに泡立て、泡立て器で生地を持ち上げると、線を描けるくらいまで、もったりとさせる。
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5
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HMを加え、ゴムべら等で手早く、粉ムラのないように、さっくりと混ぜる。
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6
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耐熱容器に、マーガリンと牛乳を入れて、ふんわりとラップをし、レンジ５００Wで約４０秒加熱し、マーガリンを溶かす。
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7
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⑤に、ゴムべらを伝わせながら、⑥を流し入れ、やさしく、さっくりと混ぜる。
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8
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バニラオイルを加えて、やさしく、軽く、さっくりと混ぜる。
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9
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⑧を、タッパー等の耐熱容器の、八分目まで流し入れる。
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※レンジ対応なら、いろんな形で作れます♪
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11
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１台ずつレンジに入れ、５００Wで約１分〜 加熱する。
（※耐熱容器の大きさによって、加熱時間が違います。ポイント参照。）
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12
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加熱が終わったら、ナイフ等を、容器とスポンジの間に滑らせ、スポンジを取り出す。
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13
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すぐにラップで包んで、粗熱を取る。
お湯を沸かす。
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14
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ガナッシュクリームを作る。
板チョコを、ボウルに細かく割り入れ、湯せんにかけて溶かす。
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生クリームも同様に湯せんにかけ、少し温める。
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⑭に、⑮の約1/3量を加え、よく混ぜる。
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ボロっと固まりますが、そのまま艶がでるくらいまで混ぜ、⑮の残りの1/2量を加えて、よく混ぜる。
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さらに、⑮の残りを全量加え、よく混ぜる。
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なめらかになり、クリームが均一に混ざったら、ガナッシュクリームの完成。
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20
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※お好みで、シロップを作る。
水と砂糖を耐熱容器に入れ、レンジ５００Wで約４０秒加熱し、砂糖を溶かす。
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⑬のラップをはがし、パン切り包丁等で、２枚に切り分ける。
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㉑ の片面に、⑲のガナッシュクリームをナイフ等で塗る。
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23
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※お好みで…
もう片面に、⑳のシロップを、スプーン等で、よくしみ込ませる。
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24
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㉒で、クリームを塗った側を内側にして、重ね合わせる。
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㉔の全体に、ナイフ等で、⑲のガナッシュクリームを、まんべんなく塗る。
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お皿や、プレゼント用ケーキ箱のトレー等に、そっと移し、フォークを使って、全体に筋を入れる。
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イチゴは、小さくカットする。
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㉖に、イチゴやミントの葉を飾る。
仕上げに、粉砂糖を茶こしに入れ、ふりかける。
完成♡
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丸い耐熱容器で作ったスポンジには、こんなデコレーションをしてみました♪
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クックパッド英語版 に公開されていました！翻訳して貰えて、嬉し♡恥ずかし♡です(〃∇〃)
関係者の皆様に感謝致します♡
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2015.1.16
某全国スーパーマーケットの販促物への掲載に採用していただきました♡関係者の方々、皆様に感謝致します♡
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2015.2.8
本日のおすすめ「ピックアップ」に掲載していただきました♡
皆様に感謝致します♡有難う♡
幸せ(≧ω≦)
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余った生クリームで…
簡単♪焼きプリンを作りませんか？
レシピID : 2023490
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コツ・ポイント
☆⑪ 耐熱容器の大きさによって、加熱時間が異なります。私が使用した、１２㎝×１０㎝のスクエア型で、約２分。１０㎝×１０㎝の丸型で、約１分３０秒。でした。
☆加熱中、生地の表面が、“ふつふつ”しなくなったら、スポンジの出来上がりです！
☆加熱中、生地の表面が、“ふつふつ”しなくなったら、スポンジの出来上がりです！
このレシピの生い立ち
オーブン使わず♪
低コストで♪時短で出来る♪
ケーキを考え、作ってみました(*´∀｀*)
低コストで♪時短で出来る♪
ケーキを考え、作ってみました(*´∀｀*)
Chisora
