お弁当にぴったり♪椎茸の甘辛煮

お弁当にぴったり♪椎茸の甘辛煮
☆つくれぽ600人感謝☆
分量簡単!
甘辛いしっかり味なのでメインに負けない♪お弁当のおかずや作り置きにぴったり!

材料

生椎茸
7~8個(1パック)
100cc
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1/2〜1

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椎茸は軸を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

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鍋に水と調味料を入れ沸騰したら椎茸(軸も)を入れ落し蓋をして弱めの中火で10分くらい煮る。時々混ぜてね。

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水分がなくなってきたら落し蓋をとり混ぜ、ほとんど水分がなくなったら火を止める。

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粗熱が取れたら完成♪

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冷蔵庫で3日は持つのでいっぺんに作ってお弁当♪

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常備しておけば夕飯の一品やおつまみにも♪

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恵方巻きの具材にも美味しかったです♥

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倍量で作ったらタレが沢山余ったので鶏もも肉を小さくカットし10分ほど煮ました♥最後に塩胡椒をすればこちらもお弁当に◎

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ご飯がもっと進んじゃう!?
「椎茸と豚バラの甘辛炒め」レシピID : 2961192

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2015.1.20に初の料理本を出版させていただきました☺こちらの椎茸の甘辛煮も載っています☆有難うございます!!

コツ・ポイント

水分がなくなってきたら焦げないように目を離さないで下さいね♪

このレシピの生い立ち

ご飯に合うお弁当のオカズが作りたくて♪
レシピID : 2110384 公開日 : 13/02/09 更新日 : 17/01/12 English version

このレシピの作者

☆レシピエール 1期生☆ 岐阜県在住。旦那、2人の息子と暮らしています♥ 簡単で豪華みえるレシピを考案☆ 番組や企業のレシピ開発をさせて頂いています。 ▼レシピ本発売中! http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510 ▼ブログ http://ameblo.jp/ryoko-ryori/ ▼インスタ http://instagram.com/ry0ooko

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

735 (625人)

17/03/19

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唐辛子の輪切りを入れピリ辛に! ありがとうございます。

クックYIZ0V5☆

おいしそうなつくれぽありがとうございます♪ぜひぜひまた♥

17/03/17

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子供が大好きだから、つい(≧∇≦)

あいぱらりん

おいしそうなつくれぽありがとうございます♪ぜひぜひまた♥

17/03/15

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我家の常備菜になってます!日に日に味がしみて美味しいので大好評♡

*sugar*

おいしそうなつくれぽありがとうございます♪ぜひぜひまた♥

17/03/15

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お買い得な椎茸で作りました常備菜にもお弁当にも最高! 甘ウマ~

虎丸ニャンコ

おいしそうなつくれぽありがとうございます♪ぜひぜひまた♥

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