お弁当にぴったり♪椎茸の甘辛煮

お弁当にぴったり♪椎茸の甘辛煮

Description

☆つくれぽ800&本掲載感謝☆
分量簡単!
甘辛いしっかり味なのでメインに負けない♪お弁当のおかずや作り置きにぴったり!

材料

生椎茸
7~8個(1パック)
100cc
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1/2〜1弱

作り方

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椎茸は軸を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

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鍋に水と調味料を入れ沸騰したら椎茸(軸も)を入れ落し蓋をして弱めの中火で10分くらい煮る。時々混ぜてね。

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水分がなくなってきたら落し蓋をとり混ぜ、ほとんど水分がなくなったら火を止める。

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粗熱が取れたら完成♪

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冷蔵庫で3日は持つのでいっぺんに作ってお弁当♪

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常備しておけば夕飯の一品やおつまみにも♪

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恵方巻きの具材にも美味しかったです♥

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倍量で作ったらタレが沢山余ったので鶏もも肉を小さくカットし10分ほど煮ました♥最後に塩胡椒をすればこちらもお弁当に◎

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こちらも簡単でおすすめですヽ(*´∀`)ノ
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ご飯がもっと進んじゃう!?
「椎茸と豚バラの甘辛炒め」レシピID : 2961192

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2015.1.20に初の料理本を出版させていただきました☺こちらの椎茸の甘辛煮も載っています☆有難うございます!!

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2017.4 こちらのレシピ本に掲載して頂きました✨ありがとうございます♪

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2015.6☆
こちらのレシピ本に掲載して頂きました♪ありがとうございます!

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2018.11.8✨
クックパッドニュースに掲載して頂きました✨

コツ・ポイント

水分がなくなってきたら焦げないように目を離さないで下さいね♪

このレシピの生い立ち

ご飯に合うお弁当のオカズが作りたくて♪
レシピID : 2110384 公開日 : 13/02/09 更新日 : 18/12/29

このレシピの作者

☆クックパッドアンバサダー☆
岐阜県在住。夫、2人の息子と暮らしています♥
毎日仕事に子育てに奮闘中!最近は疲れていても作れる!簡単ごはんばかりです笑
料理教室や企業のレシピ開発をさせて頂いています。
▼レシピ本発売中
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

▼インスタ
http://instagram.com/ry0ooko

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美味しかったです(^^)

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さおりらっくま

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簡単!美味しかった!

さちゃ♡

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ちらし寿司の具に♪月1回は作ります(^_^)美味しかったです

さおりらっくま

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