お弁当にぴったり♪椎茸の甘辛煮

お弁当にぴったり♪椎茸の甘辛煮

Description

☆つくれぽ800&本掲載感謝☆
分量簡単!
甘辛いしっかり味なのでメインに負けない♪お弁当のおかずや作り置きにぴったり!

材料

生椎茸
7~8個(1パック)
100cc
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1/2

作り方

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椎茸は軸を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

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鍋に水と調味料を入れ沸騰したら椎茸(軸も)を入れ落し蓋をして弱めの中火で10分くらい煮る。時々混ぜてね。

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水分がなくなってきたら落し蓋をとり混ぜ、ほとんど水分がなくなったら火を止める。

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粗熱が取れたら完成♪

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冷蔵庫で3日は持つのでいっぺんに作ってお弁当♪

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常備しておけば夕飯の一品やおつまみにも♪

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恵方巻きの具材にも美味しかったです♥

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倍量で作ったらタレが沢山余ったので鶏もも肉を小さくカットし10分ほど煮ました♥最後に塩胡椒をすればこちらもお弁当に◎

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2015.1.20に初の料理本を出版させていただきました☺こちらの椎茸の甘辛煮も載っています☆有難うございます!!

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2017.4 こちらのレシピ本に掲載して頂きました✨ありがとうございます♪

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2015.6☆
こちらのレシピ本に掲載して頂きました♪ありがとうございます!

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2018.11.8✨
クックパッドニュースに掲載して頂きました✨

コツ・ポイント

水分がなくなってきたら焦げないように目を離さないで下さいね♪

このレシピの生い立ち

ご飯に合うお弁当のオカズが作りたくて♪
レシピID : 2110384 公開日 : 13/02/09 更新日 : 18/12/29

このレシピの作者

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