お弁当にぴったり♪椎茸の甘辛煮

お弁当にぴったり♪椎茸の甘辛煮

Description

☆つくれぽ800&本掲載感謝☆
分量簡単!
甘辛いしっかり味なのでメインに負けない♪お弁当のおかずや作り置きにぴったり!

材料

生椎茸
7~8個(1パック)
100cc
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1

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    椎茸は軸を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

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    鍋に水と調味料を入れ沸騰したら椎茸(軸も)を入れ落し蓋をして弱めの中火で10分くらい煮る。時々混ぜてね。

  3. 3

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    水分がなくなってきたら落し蓋をとり混ぜ、ほとんど水分がなくなったら火を止める。

  4. 4

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    粗熱が取れたら完成♪

  5. 5

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    冷蔵庫で3日は持つのでいっぺんに作ってお弁当♪

  6. 6

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    常備しておけば夕飯の一品やおつまみにも♪

  7. 7

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    恵方巻きの具材にも美味しかったです♥

  8. 8

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    倍量で作ったらタレが沢山余ったので鶏もも肉を小さくカットし10分ほど煮ました♥最後に塩胡椒をすればこちらもお弁当に◎

  9. 9

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    こちらも簡単でおすすめですヽ(*´∀`)ノ
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    ご飯がもっと進んじゃう!?
    「椎茸と豚バラの甘辛炒め」レシピID : 2961192

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    2015.1.20に初の料理本を出版させていただきました☺こちらの椎茸の甘辛煮も載っています☆有難うございます!!

  12. 12

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    2017.4 こちらのレシピ本に掲載して頂きました✨ありがとうございます♪

  13. 13

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    2015.6☆
    こちらのレシピ本に掲載して頂きました♪ありがとうございます!

  14. 14

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    2018.11.8✨
    クックパッドニュースに掲載して頂きました✨

コツ・ポイント

水分がなくなってきたら焦げないように目を離さないで下さいね♪

このレシピの生い立ち

ご飯に合うお弁当のオカズが作りたくて♪
レシピID : 2110384 公開日 : 13/02/09 更新日 : 18/12/29

このレシピの作者

りょーーーこ
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,206 (979人)
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2022年11月14日

美味しかったです、ありがとうございます♪

おいしそうなつくれぽありがとうございます♪ぜひぜひまた♥

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2022年11月2日

椎茸が安かったから、倍量で♡♡♡

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2022年10月26日

少し椎茸が少なかったので、ちょっと煮詰めずにしておきました。

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2022年10月25日

椎茸の弾力*食感がプルンプルン♪甘辛煮の味つけが丁度いい濃さで白米すすむ美味しさです(*´꒳`*)子どももパクパク食べてくれた♡

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