ストロベリーマフィン

ストロベリーマフィン
ストロベリーをミキサーにかけてボウルで混ぜて焼くだけ。

材料 (型6-7個分)

ストロベリー
5-6個
100g
2個
砂糖
80g
無塩バター
1本
クッキングスプレー
少々

1

小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるいます。

2

バターをマイクロウエーブで溶かし、1に加え混ぜます。

3

2に砂糖を加え、更に混ぜます。

4

ストロベリーを少しかたまりを残すようにミキサーにかけます。

5

4を3に加え、軽く混ぜ、クッキングスプレーをかけた型に流し込みます。

6

350Fのオーブンでつまようじがすっと通って何もついてこないようになるまで焼きます。

コツ・ポイント

我が家のMiss ThingはストロベリーLover。なので我が家にはいつもストロベリーがあります。が!結構すぐ悪くなりますよね。ちょっと痛み出した物を何とかしようと思って。
甘いのがお好みの方はジャムを使ってもOKですね。
私は型に間違えて多く入れすぎて膨らんじゃったので、ひっくり返して写真撮りました・・・

このレシピの生い立ち

レシピID : 211051 公開日 : 05/08/08 更新日 : 05/11/14

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