混ぜるだけ。豆乳で作れるなめらか生チョコ

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   本格的に仕上げる秘密はこれ。
   スーパーのお酒コーナーにあるラム酒です。
   お菓子作り全般に使えますよ。

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   材料をすべてボウルに入れ、熱湯にチョコのボウルの底をあてて湯煎で溶かす。または材料すべてをレンジで４０秒加熱して溶かす。

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   オーブンシートを敷いたタッパーやバットなどに２を平らに流し入れる。
   厚紙とホチキスを使って、簡単な型を作っても◎。

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   冷蔵庫に入れ、チョコが完全に固まったらココアパウダーをたっぷりまぶし、包丁で切り分ける。

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   ラム酒をシャンパンに変えたり、コーヒー味にしたり、豆乳を増やしたり、チョコレートの種類によっても味や硬さを変えられます。

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   一口大に手で丸めてココアをまぶせばトリュフに。
   小さなお菓子の空箱に入れて、ラッピングするとかわいいですよ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち