混ぜるだけ。豆乳で作れるなめらか生チョコ

混ぜるだけ。豆乳で作れるなめらか生チョコ

Description

手作りしたいけどオーブンも時間もない方に。
混ぜたら冷やすだけ。口どけなめらか。生クリームがなくても豆乳で作れますよ。

材料 (作りやすい分量)

チョコレート
100g
大さじ3
バター
10g
ラム酒
小さじ1
ココアパウダー
適量
【アレンジ1:ジャンドゥーヤ風味】
ミルクチョコレート
100g
ピーナッツバター
大さじ2
大さじ2
【アレンジ3:抹茶ホワイト】
ホワイトチョコレート
100g
大さじ3
バター
10g
抹茶 粉末
適量

作り方

1

写真

本格的に仕上げる秘密はこれ。
スーパーのお酒コーナーにあるラム酒です。
お菓子作り全般に使えますよ。

2

写真

材料をすべてボウルに入れ、熱湯にチョコのボウルの底をあてて湯煎で溶かす。または材料すべてをレンジで40秒加熱して溶かす。

3

オーブンシートを敷いたタッパーやバットなどに2を平らに流し入れる。
厚紙とホチキスを使って、簡単な型を作っても◎。

4

写真

冷蔵庫に入れ、チョコが完全に固まったらココアパウダーをたっぷりまぶし、包丁で切り分ける。

5

写真

ラム酒をシャンパンに変えたり、コーヒー味にしたり、豆乳を増やしたり、チョコレートの種類によっても味や硬さを変えられます。

6

写真

一口大に手で丸めてココアをまぶせばトリュフに。
小さなお菓子の空箱に入れて、ラッピングするとかわいいですよ。

コツ・ポイント

※バターの代わりに溶かしたココナッツオイルや菜種油を使ってもOK。

このレシピの生い立ち

手作りバレンタインしたいけど、オーブンも時間もない方に。超~初級レシピ。

私はピーナッツバターを加えた「ジャンドゥーヤ風味」がお気に入り。
アリサンのオーガニックピーナッツバターがおすすめです。
レシピID : 2110654 公開日 : 13/02/10 更新日 : 21/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

20/01/18

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オレンジキュラソーをプラス!豆乳でも遜色なく出来て嬉しいです!

00013000

16/02/14

写真

ココナッツと抹茶をまぶして。本命チョコ。助かりましたー!!

tuchiko315

14/02/28

写真

タルトに入れました♪オウチにあるもので作れて嬉しいです(^^)

chisat00

13/03/03

写真

抹茶味きな粉まぶし子供と一緒に楽しく作りました。簡単で美味しい~

☆なおみんみ☆