夏☆BBQや焼肉に!くせになるきゅうり

夏☆BBQや焼肉に!くせになるきゅうり

Description

お家でもアウトドアでも人気のメニュー☆
さっぱり味で、パクパクとあっという間に完食です♪1人で2本はいけそうな感じかな。

材料 (きゅうり2本で作る分量)

きゅうり
2本
漬け汁
大さじ2
顆粒鶏がらスープの素(※創味シャンタンや味覇を使用する場合は小さじ2/3使用)
小さじ1
小さじ1/4
小さじ1/2~1
仕上げ用
白すりごま(お好みで)
少々
※この分量だとあっという間に食べてしまうので、2~3倍量で作って頂いてもいいかも♪

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを塩(分量外)で板ずりしてから水で洗い、ピーラーで縦に4~5本くらい皮をむく。

  2. 2

    ※きゅうりに対してピーラーを斜め45度位にすると、均等な幅に皮をむきやすかったです。

  3. 3

    写真

    1のきゅうりを、1cmくらいの幅の輪切りにする。

  4. 4

    写真

    耐熱容器に水・鶏がらスープの素・塩を入れて混ぜ、600wの電子レンジで30秒位加熱し、ごま油を加えて混ぜる。

  5. 5

    写真

    ビニール袋に3のきゅうりと4の漬け汁を入れ、ビニール袋の上からよく揉んだ後にビニール袋の空気をぬいて口を閉じる。

  6. 6

    5を冷蔵庫に入れてしばらく置いて味をなじませ、お皿に盛り付けてお好みで白すりごまを振りかける。

  7. 7

    ※1時間くらい置けば食べられます。
    漬け込む時間の長さの違いによって仕上がりの味が変わるので、お好みで調節してください。

  8. 8

    ※急ぐ場合は、きゅうりを薄めに切ったり、冷蔵庫に入れたきゅうりを時々出して揉むと、早くに味が入ります。

  9. 9

    写真

    ◆BBQにおすすめレシピ
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  10. 10

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    『よだれ鶏のたれと胡瓜で!たたききゅうり。』
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  11. 11

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    『豚ロース特製だれ漬け焼肉~BBQにも~』
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  12. 12

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    ※10の仕込み用レシピ
    『BBQに!豚ロース焼肉★特製だれ仕込み』
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  13. 13

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    『ジャンの味を再現!?BBQ&焼肉のたれ』
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  14. 14

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    『◆ねぎ塩だれ◆~レモン風味でさっぱり~』
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  15. 15

    ☆2013.03.10
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

  16. 16

    ☆2014.07.26
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました。
    ありがとうございました♡

コツ・ポイント

鶏がらスープの素のメーカーの違いによって、味の仕上がりが変わってきます。
(今回は、ユウキ食品株式会社の「顆粒ガラスープ」を使って作りました。)

このレシピの生い立ち

お店で食べて「いい味~!」と思ったのと同時に、以前作った『焼肉屋さんの味!レンジdeもやしのナムル』(ID:1915590)の味と似ていると思ったので、そのレシピをアレンジして作ってみました。
レシピID : 2111346 公開日 : 13/02/08 更新日 : 19/08/17

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

567 (503人)
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2022年5月12日

美味しい☆つけ汁のお味好きです

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2022年5月3日

BBQにサッパリでピッタリですね♪

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2022年4月29日

下の子がしょっちゅうリクエストしてくるし自分でも作りたいって言うくらい好評です!!3倍量でリピ♡

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2022年3月31日

倍作ったのにその日に無くなりました(笑)

大魔女 2014年07月13日 13:00
ほっこり~のさん こんにちは!

箸なのに橋になってるぅ~
誤字、ごめんなさい<m(__)m>
もうすぐ100人♡

良い休日を♡
ほっこり~の 2014年07月13日 14:12
大魔女さんへ♪

こんにちは~(^^)/  はじめまして。
昨日は、美味しそうなれぽを頂き、ありがとうございました♡
つくれぽに書いて頂いたコメントの『橋』のこと
このコメントを頂くまで、全く気付いてなかったです~。
楽しい表現をして下さったコメントだなぁ~♪と思って
読ませていただいてました☆

どうぞ、これからもよろしくお願いします。(*^_^*)
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