夏☆BBQや焼肉に!くせになるきゅうり

夏☆BBQや焼肉に!くせになるきゅうり

Description

お家でもアウトドアでも人気のメニュー☆
さっぱり味で、パクパクとあっという間に完食です♪1人で2本はいけそうな感じかな。

材料 (きゅうり2本で作る分量)

きゅうり
2本
漬け汁
大さじ2
顆粒鶏がらスープの素(※創味シャンタンや味覇を使用する場合は小さじ2/3使用)
小さじ1
小さじ1/4
小さじ1/2~1
仕上げ用
白すりごま(お好みで)
少々
※この分量だとあっという間に食べてしまうので、2~3倍量で作って頂いてもいいかも♪

作り方

1

写真

きゅうりを塩(分量外)で板ずりしてから水で洗い、ピーラーで縦に4~5本くらい皮をむく。

2

※きゅうりに対してピーラーを斜め45度位にすると、均等な幅に皮をむきやすかったです。

3

写真

1のきゅうりを、1cmくらいの幅の輪切りにする。

4

写真

耐熱容器に水・鶏がらスープの素・塩を入れて混ぜ、600wの電子レンジで30秒位加熱し、ごま油を加えて混ぜる。

5

写真

ビニール袋に3のきゅうりと4の漬け汁を入れ、ビニール袋の上からよく揉んだ後にビニール袋の空気をぬいて口を閉じる。

6

5を冷蔵庫に入れてしばらく置いて味をなじませ、お皿に盛り付けてお好みで白すりごまを振りかける。

7

※1時間くらい置けば食べられます。
漬け込む時間の長さの違いによって仕上がりの味が変わるので、お好みで調節してください。

8

※急ぐ場合は、きゅうりを薄めに切ったり、冷蔵庫に入れたきゅうりを時々出して揉むと、早くに味が入ります。

9

写真

◆BBQにおすすめレシピ
『BBQにも★特製だれ漬け!豚こまde焼肉』
ID:2206183

10

写真

『よだれ鶏のたれと胡瓜で!たたききゅうり。』
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11

写真

『豚ロース特製だれ漬け焼肉~BBQにも~』
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12

写真

※10の仕込み用レシピ
『BBQに!豚ロース焼肉★特製だれ仕込み』
ID:5632345

13

写真

『ジャンの味を再現!?BBQ&焼肉のたれ』
ID:2217806

14

写真

『◆ねぎ塩だれ◆~レモン風味でさっぱり~』
ID:2083377

15

☆2013.03.10
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

16

☆2014.07.26
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました。
ありがとうございました♡

コツ・ポイント

鶏がらスープの素のメーカーの違いによって、味の仕上がりが変わってきます。
(今回は、ユウキ食品株式会社の「顆粒ガラスープ」を使って作りました。)

このレシピの生い立ち

お店で食べて「いい味~!」と思ったのと同時に、以前作った『焼肉屋さんの味!レンジdeもやしのナムル』(ID:1915590)の味と似ていると思ったので、そのレシピをアレンジして作ってみました。
レシピID : 2111346 公開日 : 13/02/08 更新日 : 19/08/17

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

537 (477人)

20/06/05

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味付けがすごく好みでした!定番になりそうです♪

ハミィ

20/05/30

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おいしかったです!

yukari527

20/05/19

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これは夏のイベントごとには持ってこい!いくらでも食べられちゃう😋

オーブン系男子

20/05/13

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ゴマ忘れましたが。ホントに簡単で美味しい!!!

☆su*mo*mo☆

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大魔女 2014年07月13日 13:00
ほっこり~のさん こんにちは!

箸なのに橋になってるぅ~
誤字、ごめんなさい<m(__)m>
もうすぐ100人♡

良い休日を♡
ほっこり~の 2014年07月13日 14:12
大魔女さんへ♪

こんにちは~(^^)/  はじめまして。
昨日は、美味しそうなれぽを頂き、ありがとうございました♡
つくれぽに書いて頂いたコメントの『橋』のこと
このコメントを頂くまで、全く気付いてなかったです~。
楽しい表現をして下さったコメントだなぁ~♪と思って
読ませていただいてました☆

どうぞ、これからもよろしくお願いします。(*^_^*)