白菜とベーコンのクリーム煮

白菜がたくさん消費できます。

材料 (2人分)

白菜
1/4個
ベーコン
10枚くらい(少なくてもいいけど多い方がおいしい)
ホワイトソース
1カップ位
少々
大さじ1
こしょう
少々

1

白菜・ベーコンを食べやすい大きさに切る。

2

鍋に1を入れ中火にかけ蓋をする。(水分を加えない方が白菜にベーコンの味がしみて美味しい気がします)

3

2の白菜がくたくたに柔らかくなったら、白菜とベーコンがかぶるくらいの水を加え、コンソメを入れて少し煮る。

4

3にホワイトソースを加え塩・こしょうで味をととのえ少し煮込む。

コツ・ポイント

ホワイトソースは時間があるときにたくさん作っておいて冷凍しておくと便利です。(私は薄く冷凍してポキポキ折って使ってます。)

このレシピの生い立ち

レシピID : 21118 公開日 : 01/05/19 更新日 : 01/05/19

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