ヘルシー☆長ネギと春雨の酸辣湯(麺)

ヘルシー☆長ネギと春雨の酸辣湯(麺)
❀話題入りレシピ❀長ネギ1本使い切り!春雨入りでお腹も満足♪とってもヘルシー♫ネギと生姜で冷え性対策、体を温めましょう

材料 (2~3人分)

春雨(乾燥)
30~50g
長ネギ
1本
人参
1/2本
溶き卵
1個分
鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ 1
醤油
大さじ 1/2~1
600cc
少々
こしょう
少々(お好みの量で。少し多い目がいいと思います)
生姜の絞り汁
1かけ分
大さじ 11/2~2
ラー油(お好みで)
少々
水溶き片栗粉
大さじ 11/2
大さじ 11/2

1

春雨は熱湯で戻し、ざるに上げて水気をきっておく。

2

長ネギは斜め薄切りにする。

3

人参は千切りにする。

4

鍋に水と鶏ガラスープの素と醤油を入れ火にかける。

5

沸騰したら春雨と長ネギ、人参を加えてひと煮し、生姜汁を加えて塩、こしょうで味を調える。

6

水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れる。

7

卵はふわぁっと上がってきたら軽く混ぜ酢を加えて完成です。

8

お好みでラー油をたらしても美味しいです。

9

2013.3.4
「サンラータン」の人気検索でトップ10入りしました。 有難うございます♪

10

2014.2.15
話題入りしました。有難うございます!

コツ・ポイント

春雨30gで春雨入り酸辣湯3人分位、50gで酸辣湯麺2人分位になります。
すぐできるように材料は薄切り、千切りにしました。

このレシピの生い立ち

メタボ気味の旦那さんのために休日のランチメニューとして作りました。
レシピID : 2112058 公開日 : 13/02/09 更新日 : 14/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (39人)

19/02/04

写真

そこら辺にあったものを入れたら凄い事に!長ねぎ生姜で温まりますね

ラブリーらら

美味しそうですよ♪具沢山いいですね^^れぽ有難うございます!

18/11/06

写真

美味しくいただきました。ごちそうさま(๑>◡<๑)

xMARILYNx

美味しく食べてもらえ嬉しいです♪れぽ有難うございます!

18/04/03

写真

美味しかったです♪

ルルルるか☆

美味しく食べてもらえてよかったです♪れぽ有難うございます!

17/08/31

写真

食べるラー油を入れてみました。美味しかったです☆

夕飯は6時です

ピリッと美味しいですよね♪れぽ有難う!また作ってくださいね☆

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