ホットプレートで簡単カレーパエリア

ホットプレートでオリーブ油とにんにくみじんを炒めて、肉系、野菜系(ピーマンを除く）を炒める。

米を加えて炒め、透明になったらカレー粉とクレージーソルトを加えてよく混ぜ、ブイヨン、野菜ジュース、白ワインで蓋をして炊く

強火で数分した後は、弱火に落として12分ほど、その後は保温で10分蒸らす。
食べる3分前にピーマンを散らし再度保温。