爽!深!辛!完熟トマトの盛夏冷パスタ♪

爽!深!辛!完熟トマトの盛夏冷パスタ♪
完熟フレッシュトマトの爽快な甘さと深みもコクもある冷たいソースが、タマラン♪ぺろりといただけます☆
しかも、ボールに材料を全部まぜたところにパスタを突っ込むだけ(笑)簡単です。
心

材料 (1人分)

パスタ
100g
塩(茹で湯用)
大さじ1
◇トマト
(完熟)大1
おろし1/2片
◇シーチキン(ノンオイル)
1缶
大さじ1~2
大さじ1
◇ブラックペッパー(瓶入ひねって出す)
5~ひねり
◇岩塩(瓶入ひねって出す)
3ひねり
◆レモン
1/3個

1

お湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹でます。標準茹で時間+30秒!これで冷水洗いしたときアルデンテになります☆

2

その間に、ボールに「◇」の材料を全て入れ、まぜまぜ♪シーチキンは汁ごとね。辛味系はお好きな分量でどうぞ♪

3

茹で上がったパスタをすぐ冷水で洗う。素麺の要領ね。しっかり水を切って、2と和え、お皿に盛ったらレモンをジュっとしてパセリを少し振って完成です♪簡単☆

コツ・ポイント

香草系は、生をお持ちの方は生を使ってくださいね♪ブラックペッパーとチリペッパーはお好みの量をどうぞ。にんにくは、1株の中の、粒と粒の間にあるような小さいやつ。あれを使ってください。普通のだと量が多くて苦くなるかもです。

このレシピの生い立ち

1人の昼、冷蔵庫の残飯整理ではなく、久々に「私は今何が食べたい?」という観点で製作!いやぁ旨かった♪
レシピID : 211224 公開日 : 05/08/09 更新日 : 17/07/10

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