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天丼のタレ　我が家バージョン♪

天丼のタレ　我が家バージョン♪

Description

おうどん屋さんの天丼のタレ？風なかんじになりました♪　黒糖orザラメ使用のコクがたまりません^^

材料 （3〜4人分？）

みりん
大さじ3
醤油
大さじ2
砂糖（あればザラメor黒糖or三温糖）
大さじ1
酒
大さじ1
だしの素
小さじ1

作り方

1

みりん・酒を煮立たせアルコールを飛ばす

2

だしの素・砂糖・醤油をいれ煮詰める（とろっとするくらいまで。加減はお好み）

3

ご飯に少しかけて、
天ぷらをのせてさらに回しかける

コツ・ポイント

しっかりアルコールを飛ばすのと、砂糖はザラメ・黒糖のほうがコクがよくでます！三温糖でも可♪
時間が経つとさらにかたまってくるのでレンジで温めなおすと治りますよ^^
濃いようならお湯又は水で薄めてください♪
ウチは濃い目が好きなので♪

このレシピの生い立ち

いろんなレシピを見て自分なりのレシピを考えました　あと覚書です
レシピID : 2112405 公開日 : 13/02/09 更新日 : 13/06/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

254件 (228人)

2021/06/12

写真

少し薄めてみましたが美味しかったです☆これからの天丼はこのタレにしようと思います☆ありがとうございます😊

riekoのレシピ

2021/06/05

写真

子どもたち、「おいしい！」とすごく喜んでくれました！

NYamashita

2021/05/31

写真

昨日の残りの天ぷらを天丼にしました。美味しいタレでごはんがすすみます( ˆωˆ )

_り。

2021/05/15

写真

めちゃウマですが、少なすぎましたーー笑　倍率をお勧めします^_^

はいぢ☆

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