天丼のタレ 我が家バージョン♪

天丼のタレ 我が家バージョン♪

Description

おうどん屋さんの天丼のタレ?風なかんじになりました♪ 黒糖orザラメ使用のコクがたまりません^^

材料 (3〜4人分?)

大さじ3
醤油
大さじ2
砂糖(あればザラメor黒糖or三温糖)
大さじ1
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    みりん・酒を煮立たせアルコールを飛ばす

  2. 2

    だしの素・砂糖・醤油をいれ煮詰める(とろっとするくらいまで。加減はお好み)

  3. 3

    ご飯に少しかけて、
    天ぷらをのせてさらに回しかける

コツ・ポイント

しっかりアルコールを飛ばすのと、砂糖はザラメ・黒糖のほうがコクがよくでます!三温糖でも可♪
時間が経つとさらにかたまってくるのでレンジで温めなおすと治りますよ^^
濃いようならお湯又は水で薄めてください♪
ウチは濃い目が好きなので♪

このレシピの生い立ち

いろんなレシピを見て自分なりのレシピを考えました あと覚書です
レシピID : 2112405 公開日 : 13/02/09 更新日 : 13/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

270 (241人)
写真

2022年5月26日

簡単にレンジのみで仕上げましたが、すんごい美味しかったです!!

写真

2022年5月2日

甘くておいしかったです

写真

2022年5月1日

甘じょっぱい美味しいタレで美味しく頂けました^-^ 砂糖は洗双糖を使ってみました。

写真

2022年3月15日

好みの濃いめ味で美味しかったです!いつも天ぷらは天つゆか塩で食べるだけでしたが、こうして天丼にするのも想像以上に良かったです!

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね