レンコンのごま塩いため

レンコンのごま塩いため

Description

きんぴらとは違うレンコンの食べ方♪

材料 (2~4分)

レンコン
250g前後
ごま塩スティック
1本
大さじ1/2

作り方

1

レンコンの皮をむいて、好みの厚さに切る。(薄く切ればシャキシャキ、厚めに切ればホクホクした食感になります!)

2

切ったものは水にさらしておく。酢水にさらさなくても大丈夫ですが、気になる方は酢水で!

3

フライパンにゴマ油を熱して、水気を切ったレンコンを炒める。

4

レンコンに火が通ったらごま塩を振りかけて全体を混ぜる。味を見て足りなければ、塩や顆粒和風調味料で味を整える。

コツ・ポイント

今回は輪切りにしましたが、いちょうぎりのほうが食べやすいです(。_。)φ

このレシピの生い立ち

きんぴらとは一味違ったレンコン料理が食べたくて♪以前どこかでみたレシピを参考にしました(^^)
レシピID : 2112514 公開日 : 13/02/11 更新日 : 13/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」