白だしで☆手羽先と大根のてり煮

1. 1

   大根は乱切りしてから、下茹でしておく。
   生姜は千切りに。
   

2. 2

   深めのフライパンにサラダ油と生姜を入れ、手羽先を皮の方からパリパリに焼く。ひっくり返してさらに焦げめを付ける。

3. 3

   白だし、水、砂糖、お酢を加え煮込む。強火で。沸騰したら弱火で15分。大根も入れる。

4. 4

   みりんを加えてさらに20分ぐらい煮込む。

5. 5

   煮汁がある程度煮詰まったら出来上がり( ´艸｀)

6. 6

   

   卵と手羽中でも作ってみました♡卵に味がしみて美味しいですよ。手羽中は手羽先より食べやすいです。

7. 7

   2017年10月25日「手羽先大根」の人気検索でトップ10に入りました(*^ー^)ノ♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち