揚げだし餅

とっても簡単な一品です。餅好きの主人からひんぱんにリクエストされます。

材料 (2人分)

もち
2個
適量
大根
1/3本
ねぎ
1/3本
味付け海苔
一袋
お好みで
適量

1

大根は皮をむき大根おろしにします。
ねぎを刻み、のりはもみのりにします。

2

めんつゆを温めておきます。

3

餅を低音からじっくりと揚げます。
ぷっくり膨らみ始めたら竹串をさして中までさされば油からあげます。

4

熱いうちに餅を器にのせ、上にたっぷりと大根おろしをのせ、温めためんつゆをかけます。
ねぎ、のりをトッピングして出来上がり。
お好みで一味をかけてください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 211345 公開日 : 05/08/10 更新日 : 05/08/10

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