＊桃のコンポート＊
なが・あちゅ
作り方
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1
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桃の外皮の毛をしっかり洗い落としたら、
種を中心に包丁で切れ目を入れてねじって半分にする。（アボカドの半分にする要領）
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2
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種を取り除く。
（グレープフルーツを食べる時のギザギザスプーンを使うと取りやすいです♪）
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5
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冷めたら桃の皮をはがす。煮汁は漉す。冷蔵庫でひんやり冷やして出来上がり。
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6
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★桃ゼリー（煮汁を利用！）★ ５０ｃｃのお湯にゼラチン５ｇを溶かし、煮汁２００ｃｃに混ぜて冷せば、美味しい桃のゼリーができます。ピンク色でカワイイ♪
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7
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一度で二度美味しい♪(^^)
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コツ・ポイント
３個の場合は煮汁の材料を２割増しで。桃の種はグレープフルーツを食べる時のギザギサスプーンで取ると取りやすいです。
このレシピの生い立ち
桃を沢山頂いたので。
なが・あちゅ
