離乳食・みかんの薄皮のむき方
Description
離乳食作りに役立っています。
材料
必要なだけ
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キッチンハサミ
作り方
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1
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みかんの房の上側(まっすぐな方)をハサミで切る。少しV字になるように切るといいです。
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2
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房の丸い部分の真ん中のすじの部分を、端から端まで切りとる。みかんの実も少しだけ一緒に切りとります。
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3
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残った薄皮を上からむく。丁寧にしなくても大抵は綺麗にむけます。
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コツ・ポイント
大きな房のみかんは2のあと真ん中のすじの両脇もハサミで切りとってしまうときれいに剥けます。
このレシピの生い立ち
離乳食の時のみかん。薄皮をとるのに時間はかかるし、ぐちゃぐちゃになってイライラするしで色々試していました。なんとなくハサミでぐるっと切ってみたら意外とよかったんです。