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即席きゅうりキムチ

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Description

大量の不ぞろいきゅうり。漬物も良いけどキムチにしてみました。キムチ漬けの素がなかったのでキムチ鍋の素に少し加えて代用しました。

材料 （2人分）

■ きゅうり
■ キムチ鍋の素
■ 生姜すりおろし
■ 豆板醤

作り方

  1. 1

    キムチ鍋の素に豆板醤、生姜すりおろしを加えて鍋で濃い目に煮詰めます。

  2. 2

    きゅうりを一口大に切ってたっぱに入れ1を入れてよく混ぜ一番置いて出来上がり。

  3. 3

    写真

    漬けてる状態。水気が出るので半分ぐらいは捨ててしまいます。（今回は捨てずに豚キムチにつかいました）

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 211421 公開日 : 05/08/10 更新日 : 05/08/10

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ikumi40
即席きゅうりキムチ
by ikumi40