絶品☆コチュジャン入り酒かす卵丼

絶品☆コチュジャン入り酒かす卵丼
甘ピリ辛な、ウニのようなコク旨な卵丼です。あつあつとろとろがお勧め☆

材料 (1人分)

ご飯
1膳
◎卵
1個
◎酒かす
大さじ1
小さじ1
小さじ1/2
焼き海苔や葱(トッピングに)(お好みで)
適量
マヨネーズ(トッピングに)(お好みで)
適量

作り方

1

酒かすは硬めの時は、レンジ500Wで20秒加熱して柔らかくする。

2

テフロン製のフライパンに◎を入れて、よくかき混ぜる。

3

写真

火をつけて混ぜていき、半熟の状態になったら火から下ろす。

4

写真

ご飯を器に盛り、3をかけて、お好みで海苔、マヨネーズをトッピングすれば出来上がり。

5

写真

ご飯に乗せずに、オムレツ風に。

コツ・ポイント

調味料の量はレシピを参考にお好みで調節下さい。白葱を一緒に炒めても美味しいです。

このレシピの生い立ち

コチュジャン&酒かすの組み合わせが好きなので。
レシピID : 2114300 公開日 : 13/02/13 更新日 : 15/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/04/14

写真

大好きな酒粕を使ったレシピ大感謝!

凪なぎ

酒粕好きな凪なぎさんにお試し頂け嬉しい♬有難うございます

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贅沢な風味で大人の味がする卵丼ですね♫

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美味しそう~有難うございます。お試しとっても嬉しいです^^

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リッチなランチになりました♡マヨで更においしさ↑母にも好評です♡

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わ~こちらもお試し感激!コメも嬉しい~有難うございます!

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火を通しすぎたけど酒粕多め ( ∩ˇωˇ∩)♡

みのらちゃん

酒粕多めこれまた私好み♡こちらも有難う~(*^▽^*)

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