人参ジュースを作ったら 人参ディップを‼

我が家では、シャープの低速ジューサーを使用して野菜ジュースを作っています。

ジュースの残り野菜を料理に使いたいので、人参の皮、リンゴの種、レモンの皮と種は取り除いてジューサーにかけます。

なお、ジュースを作る際の分量は、人参２本、リンゴ１個、レモン１個です。これで大体３杯分です。

ウドにのっけて、混ぜて食べると美味‼

ジューサーの種類によって、野菜カスの形状は異なります。シャープのジューサーより、液状に近いカスができるジューサーも。

お使いのジューサーからできる野菜カスの形状に合わせ、オリーブ油や酢の量を調整してみて下さい。