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簡単リンク豆腐クリームのフルーツカクテル
作り方
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1
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豆腐を半分に切り、クッキングペーパーで包み皿にのせ、レンジで４分加熱して
取り出しざるにおき３０分水切りする
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2
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豆腐が冷めたら、フードプロセッサー又はミキサーに入れ、三温糖、EVオイル、レモン汁、塩も加えガーと回す
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3
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ある程度なめらかになったら、生クリームを加えさらになめらかになるまで回す
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4
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豆腐クリームの１／３をブルーベリージャム好みの量混ぜ合わせておく
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5
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残の豆腐クリームをグラス４個に分け入れ④を少し入れ、カットしたフルーツを加え入れ、又④を入れる
コツ・ポイント
＊豆腐はしっかり水切りしておく
＊なめらかにする
＊なめらかにする
このレシピの生い立ち
＊豆腐だけでマクロビオティックのスィーツは、作りますが食べなれていない人にも、食べて欲しいと思い、生クリームを入れヘルシーデザートにしてみました。
＊ブルーベリージャムを混ぜることで、豆腐風味がなくなりデザートとして、食べやすくなりました
＊ブルーベリージャムを混ぜることで、豆腐風味がなくなりデザートとして、食べやすくなりました
レシピID : 2114900
公開日 : 13/02/11
更新日 : 13/02/11
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17/01/02
つくれぽありがとう♪ 豆乳クリームで私も作ってみますね☆