甘さひかえめ❤カッテージチーズスコーン
クックあこ
作り方
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1
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粉、ベーキングパウダーをボールに入れる。
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2
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その他の材料を用意する。バターはサイコロ状に切っておく。
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3
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カッテージチーズは裏ごししてないタイプがつぶつぶ感が残って美味しいです。
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4
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１の粉にサイコロ状バターを入れる。
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5
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指先でバターをねりつぶす。完全にやらなくても大丈夫です、だいたい細かくちぎれて粉にまぶした感じになればオッケー！です。
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6
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こんな感じかな。
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7
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残りの材料、玉子（溶き卵にして）、牛乳、カッテージチーズ、砂糖を入れて混ぜます。
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8
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最初ベタベタしますが辛抱強く混ぜているとひとまとまりになります。こんな感じにひとまとまりに♪
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9
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打ち粉をして、台の上（まな板など）で４ミリくらいの厚さに伸ばします。
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10
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丸型などで型を抜く。コップなどに打ち粉をして抜き型として使ってもよいです。
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オーブンに並べます。１９０度で１５分くらい焼きます。
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12
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出来上がり。甘みの少ないスコーンなので、メープルシロップ、ジャム、クリームなどを添えて。
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スノーピさんが、レーズン入りでつくってくださいました。三角に焼くのも美味しそう♡
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ハナりんご☆ミさんから、なにもつけなくても美味しいよとレポいただきました。シンプルに味わってくれて嬉しい♡
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コツ・ポイント
簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
雑誌で覚えて１５年くらい作っているうちに、細かいところが自分流になりました。カッテージチーズの旨みがあって、あっさりとしたスコーンです。オススメです。
クックあこ
