赤黄緑☆懐かしい下町の味☆チープなチャーハン(・∀・)☆

近所のおっちゃんしか行かないような食堂にある、見た目も素朴ななつかしいあの味・・・子供の頃を思い出すなあ・・・

材料 (2人分)

玉ねぎ
1/4個
1個
外側が赤いかまぼこ
1/3個
塩コショウ
適量
小さじ1
しょうゆ
1まわし
少々
ごはん
2人分

1

玉ねぎは大き目のみじん切り、あさつきは小口切り。かまぼこは薄切りにして、赤い側を上にして細く切る。

2

卵にごま油を加え、サラダ油をしいたフライパンで焼く。ざっと火が通ったらひと混ぜし、サラダ油を足して玉ねぎとかまぼこを加え炒める。

3

玉ねぎに火が通ったらごはんを入れて炒め、ねぎも入れて混ぜる。塩コショウで整えて、鍋肌にしょうゆを回し入れて手早く混ぜる。

コツ・ポイント

安っぽくて優しい味の、子供の頃によく食べたあの味を再現☆ほっとするなあ・・・

このレシピの生い立ち

レシピID : 211634 公開日 : 05/08/12 更新日 : 05/08/12

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