鶏肉とじゃがいものジャーマンソテー

鶏肉とじゃがいものジャーマンソテー
2013.5.3話題入り♫
鶏肉を使った、ジャーマンポテト風アレンジ。
スパイシーでメインにもおつまみにもなる一品です。

材料

分量はあくまで目安です。お好みで調節して下さい。
鶏もも肉
1枚
じゃがいも
5個
調味料
乾燥バジル
少々
乾燥パセリ
少々
適量
粗挽き黒胡椒
適量
オリーブオイル

1

じゃがいもは、縦半分に切り、それを食べやすい大きさのくし切り(3等分くらい)にし、ゆでておく。

2

鶏肉は、食べやすい大きさの、そぎ切りにする。

3

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りがたつまで炒め
そこへ鶏肉を入れて炒める。

4

鶏肉に香ばしい焼き色がついて火が通ったら茹でておいたじゃがいも、調味料を入れて少し炒めたら出来上がり

コツ・ポイント

スパイシーに仕上げるためコショウ多め、にんにく多めが美味しいと思います。
乾燥バジルもいい仕事をしてくれるのでぜひ入れてくださいね!

このレシピの生い立ち

ジャーマンポテトをヒントに、ソーセージではなく、もっとボリュームの出る鶏肉で作ってみました

レシピID : 2116535 公開日 : 13/02/13 更新日 : 13/12/19

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