新じゃがと鶏手羽元の甘辛煮
父の娘
作り方
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サラダ油を敷いた鍋に摩り下ろした生姜とにんにくを入れて焦げないように炒める。鍋が熱くなってきたら鶏手羽元を投入する。
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鶏手羽元の全体の色が変わったら切ったじゃがいもを投入してじゃがいもの色が透き通ってくるまで焦げないように炒める。
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汁気が減ってじゃがいもと鶏手羽元に照りが出てきたら、仕上げにごま油を回しかけてよく混ぜる。
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器に盛ったらお好みでネギやカイワレを散らして出来上がりです。
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✿2013.3.13話題入り感謝✿
皆さんのおかげで話題入りすることが出来ました。本当に感謝です♪
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✿2013.6.10話題入り感謝✿
100人の方に作っていただきました。
沢山の人に作っていただけて本当に嬉しいです!!
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✿2015.4.22✿
フジテレビ「ノンストップ！」様で紹介されました。
関わって下さった全ての方に感謝を！！
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コツ・ポイント
焦がさないように小まめに鍋をゆすったり混ぜたりすると良いです。
いもの品種はメークインがお薦めです。
いもの品種はメークインがお薦めです。
このレシピの生い立ち
白いご飯に合う新じゃがのおかずを考えました。
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父の娘
