カフェオレ・ブレッド

カフェオレ・ブレッド
カフェオレ風味のふんわりハースブレッド。フルーツサンドにぴったり♪

材料 (2個)

200g
25g
3.5g
コーヒー(濃いめ)
115g
インスタントドライイースト
2g
無塩バター
15g

1

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バター以外の材料を合わせてこねる。
まとまってきたら、バターも合わせてこね上げる(HBでも)。

2

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きれいに丸め、2倍大になるまで1次発酵させる。

3

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生地ができあがったら、2等分してベンチタイム20分。

4

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直径15cm程度に伸ばし、上下を折りたたみ、さらに半分に折って閉じる。閉じ目を下にして、2次発酵させる。

5

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粉をふり、クープを入れ、220度に余熱したオーブンを200度に下げて15分程度焼成。

6

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ふんわり〜コーヒーが香る焼き上がり♡

7

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ホイップクリームと苺をのせて〜至福のフルーツサンド♬

コツ・ポイント

焼成時間と温度はオーブンによって調整してください。スーパーカメリヤ使用。
チョコを巻き込んでも美味しいよ。

このレシピの生い立ち

コンビニの苺サンドが好きなので、対抗意識を燃やして焼いてみた、笑。
レシピID : 2116984 公開日 : 13/02/24 更新日 : 13/04/23

このレシピの作者

大阪府出身・神奈川県在住。夫、9歳&3歳姉妹の4人暮らし。 クックパッドのおかげでお料理とパン焼きの楽しさを知りました(*´∀`*) 共働きなのでスローペースで活動中です。よろしくお願いします。 酵母の会♡No.78 2015年レシピエールに就任しました♪ 2017年 食育アドバイザー資格取得

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

13/12/02

写真

クープの数が違った・・・ほんのりコーヒーの香りが漂い、美味し!

ハルうらら

おぉ〜美しいパンですね♡素敵に焼いて下さって有難う(≧∇≦)

13/11/27

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倍量で☆ふわんふわんコーヒーのいい香り♡美味しくて大好評~♪

うまうま・らぶ

わぁ〜美しいパンですね♡倍量で焼いて下さって感激!有難う

13/08/24

写真

今まで作ったパンの中で1番美味し!(^.^)バナナとホイップで☆

リクイリ

嬉しいコメントに大感激です♡バナナホイップ美味しそう(^^)

13/03/18

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さとみわちゃん追い❀焼いてる時からいい香り~♡ふわふわで美味しい

いつぼうママ

きゃ~クープ美しっ♡追いレポ大感謝!ピカチュウと一緒可愛い♡