簡単!人参と味噌のマクロビクッキー
Description
外はサクサク、中はしっとりのちょっぴり和風な体に優しいクッキーです。
つなこん
材料
（9枚分）
作り方
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1
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人参をすりおろし、そこに
味噌と白すりごまを加えます
☆追記
更にアーモンド数粒を微塵切りして加えるとより美味しいです
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2
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ボールに小麦粉とオリーブオイルを投入し、指で擦り合わせてそぼろ状にします
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3
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ここに1を加え、こねずにまとめます。
小麦粉のだまはなくします。
(手がベタつきまとまりにくい場合は小麦粉を追加)
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4
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厚さ2,3cmに成形し、フォークで6箇所穴をあけたら、200度のオーブンで13分焼いて出来上がり！
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コツ・ポイント
・オーブンは予熱しておいて下さい。
・レシピはやや薄味です。お好みで味噌の分量を増やして下さい。
(減塩味噌の場合、小さじ3〜4に増やすと味噌の風味がしっかり出ると思います。)
・醤油数滴を生地に加えると更に和風に☆
・レシピはやや薄味です。お好みで味噌の分量を増やして下さい。
(減塩味噌の場合、小さじ3〜4に増やすと味噌の風味がしっかり出ると思います。)
・醤油数滴を生地に加えると更に和風に☆
このレシピの生い立ち
家にあるもので低カロリーで体に優しいクッキーが作りたくて。マクロビの料理本に載っていたキャベツクッキーからヒントを得ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
つなこん
