★簡単♪手羽元のさっぱり煮★

★簡単♪手羽元のさっぱり煮★
簡単にできます♪
お酢でさっぱりとしているので重すぎず食べやすいです。

材料 (手羽元10〜12本)

手羽元
10〜12本位
4個
大さじ1
しょうゆ
大さじ5
大さじ5
さとう
大さじ4
大さじ1
大さじ2

1

写真

フライパンに大さじ1の油をひき、十分にあたたまったら、手羽元を入れ表明に焦げ目がつくまで焼く。最初は皮側から焼く。

2

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皮側に焦げ目がついてきたら、ひっくり返して反対側もやく。

3

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余分な油をキッチンペーパーでふきとる。
きちんと焼き目をつける。

4

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砂糖、醤油、酢を入れて、お水をひたひたまでいれて、強火にする。煮立ったら、中火にして15〜20分程度煮込む。

5

写真

ゆでたまごを入れる。
*事前に他のの鍋でゆでたまごを作っておく。(水に常温の卵をいれ沸騰してから5分。殻をむいておく。)

6

写真

ゆでたまごを時々かえしながら、煮詰める。お好みで時間調節。

7

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お皿に盛り付けて、完成!!

コツ・ポイント

お酢と醤油、砂糖の割合は味見して調節してください。最初お酢の割合2:1:1にしたらすっぱかったので、私は1:1:1位に変更しました。

このレシピの生い立ち

手羽元が安かったから(笑)
レシピID : 2117902 公開日 : 13/02/18 更新日 : 13/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

14/05/21

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さっぱりしてて美味しかったです\( ˆoˆ )/リピ決定♬♡

mks2

つくれぽありがとうございます!ぜひリピしてください☆♪

14/04/16

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o(^▽^)oとても簡単で美味しかったです☆家族にも好評でした

ゆいころ★

ご家族にも好評だった様で良かったです!ありがとうございます☆

13/11/13

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男の手料理に最高でした!手羽先で作ってみました(笑)

rikutoyume

つくれぽありがとうございます!手羽先で作るのもいいですね☆♪

13/07/11

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水の量がイマイチ分からずドキドキ☆でも旦那よりうまいと好評♪

ayaちげ

つくれぽありがとうございます!好評で良かったです(^^)☆♪