春のお楽しみ♡生わかめと新玉葱の天婦羅

春のお楽しみ♡生わかめと新玉葱の天婦羅
春の今だけのお楽しみ♡生わかめを見つけたらいつもと違うわかめの食べ方をぜひ試してみてね♪♡(´艸`o)

材料 (2人前)

生わかめ
80g
新玉葱
1/2個
乾燥小海老(桜エビでも)
大さじ山盛り1
小0.5
天ぷら衣 (天ぷら粉+冷水)
カップ1/2位
適量

1

新玉葱1/2個をスライス。生わかめはサッと湯通しして食べやすい大きさに切り軽く水気を絞る。

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ボールに新玉葱とわかめと小海老を入れて胡麻油をたらしよく和える

3

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2のボールに分量外の天ぷら粉を振って粉をよくまぶす→その後天ぷら衣を加えてさっくり和える

4

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180℃の揚げ油に大き目スプーンで適量入れて揚げてゆく→カラッとサクッと揚がったら出来上がり♪

5

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小海老と胡麻油の香ばしさが引き立つように美味しい塩を少々振って熱々サクサクを食べてください♡

6

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2013.6.21
みなさんのおかげで話題入りさせて頂くことができました。心より感謝します❤ありがとうございました♪

コツ・ポイント

倶材を和えたら胡麻油を少量まとわせると香りがよくなりました。
その後 衣を混ぜる前に天ぷら粉だけ先に軽くまぶすとカラッとサクサク仕上げになります♪

このレシピの生い立ち

房総にドライブ行って生わかめ見つけました♪いつもと違う食べ方ないかな~?で考えました♡『生わかめに出会えるのは今のこの時期だけ~』と書かれていたので合わせる倶材もできるだけ旬のものを…と考えて新玉葱とペアリングしたら美味しかったので^^♡
レシピID : 2118063 公開日 : 13/02/14 更新日 : 13/06/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (27人)

18/11/24

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初・わかめ天ぷらでした。おいしかったです!

ひろし嫁

レポありがとうございます❤️これ見てまた食べたくなりました

17/05/21

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不格好に成ってしまいました(´д`|||)へたっぴで申し訳無い

藍川咲

レシピ見つけて作ってくださりありがとうございます♡感謝

16/06/15

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初わかめ天♪美味しく子供達にも大人気☆

きえまま

初ワカメ天チャレンジしてくれてありがとー(*ゝω・)ノ

16/03/30

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塩蔵お刺身わかめだけど新玉葱が出てきて嬉しくて^^おいしかった♪

Hoink

新玉ねぎとわかめ美味しいよね~お刺身用贅沢~☆^^ありがとう

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